義式青醬蔬菜烘蛋
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大家可以利用冰箱現有的時令蔬菜來做美味可口的烘蛋！簡單又好吃～
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
雞蛋
4個
青椒
一個
玉米筍
一盒
小番茄
數個
青蔥
一根
起士絲
適量
香料
適量
青醬
一大匙
鹽巴
少許
黑胡椒
少許
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1各式蔬菜切塊備用。 -
2準備香料及調味料
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3鑄鐵鍋加熱，將蔬菜倒入拌炒。
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4將調味料加入繼續拌炒
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5將蛋液倒入，起士絲鋪在上頭，準備送入烤箱烘烤。
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6烤箱預熱180度，烤至表面起士上色即可。
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7好吃的烘蛋出爐！
小撇步
家裡沒有鑄鐵鍋，也可以先將蔬菜拌炒後，倒入可進烤箱的容器中，再加入蛋液進行烘烤，但烘烤的時間便要拉長。