咖哩蝦with牛頭牌咖哩炒醬

草莓海豚的鮮滋味
374 食譜 1,335 粉絲

描述

這是全家大小都愛的菜色
使用牛頭牌咖哩炒醬,所有調味都不用再加了

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

  • 材料集合

    材料集合

  • 洋蔥切微粗絲

    洋蔥切微粗絲

  • 青蔥切段

    青蔥切段

  • 白蝦剪去尖頭,去殼,留下尾巴

    白蝦剪去尖頭,去殼,留下尾巴

  • 起油鍋,下洋蔥拌炒

    起油鍋,下洋蔥拌炒

  • 可以加點水份,加速洋蔥軟化,也避免洋蔥焦掉

    可以加點水份,加速洋蔥軟化,也避免洋蔥焦掉

  • 洋蔥炒軟後,加入蝦子

    洋蔥炒軟後,加入蝦子

  • 拌炒至蝦子約6-7分熟

    拌炒至蝦子約6-7分熟

  • 加入兩大匙的牛頭牌咖哩炒醬

    加入兩大匙的牛頭牌咖哩炒醬

  • 讓食材充分吸收咖哩炒醬的味道

    讓食材充分吸收咖哩炒醬的味道

  • 將蛋汁均勻淋上,先不翻動

    將蛋汁均勻淋上,先不翻動

  • 待蛋汁開始凝固,再用鍋鏟由鍋邊往中間推

    待蛋汁開始凝固,再用鍋鏟由鍋邊往中間推

  • 加入青蔥,稍微翻拌一下就可以起鍋了

    加入青蔥,稍微翻拌一下就可以起鍋了

小撇步

蝦子先去殼會比較方便吃
或是可使用已經去好殼的冷凍蝦仁,不過要記得完整退冰哦!

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草莓海豚的鮮滋味 374 食譜 1,335 粉絲

草莓海豚愛動手做愛吃的東西 因為有個挑嘴老爸+超高手藝的媽媽 所以草莓常會有一些古早味可分享 愛下廚,也愛烘培 更愛兩個小寶貝吃著媽媽的手做,展露出的滿足笑容!

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