超簡易可樂滷肉

Name: 超簡易可樂滷肉 by Janice - Easy Re
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: [配料]洋蔥 1/4顆; [配料]蔥 1根; [配料]蒜頭 些許; [配料]薑片 5片; 紅蘿蔔 半根; 無骨豬排 兩人份; 蛋 4顆; [配料]醬油 約半碗; [配料]可樂 約半碗(依個人喜好增減)

Janice - Easy Re

19 食譜 177 粉絲

1.2 萬說讚 125 跟著做 9 留言

描述

超簡單的可樂滷肉！想念家鄉時第一個出現在腦中的佳餚！

收錄在：愛料理【TOP10食譜排行榜】：最多人跟著做的豬肉料理

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

紅蘿蔔

半根

無骨豬排

兩人份

蛋

4顆

配料

洋蔥

1/4顆

蔥

1根

蒜頭

些許

薑片

5片

醬油

約半碗

可樂

約半碗(依個人喜好增減)

步驟

紅蘿蔔切塊、薑切片、蔥和洋蔥切段、蒜頭拍碎
油入鍋，熱油，將蒜頭放入鍋中炒香再將蔥、洋蔥、將放入鍋中快炒
將紅蘿蔔和豬肉塊放到鍋中和配料一起炒熟
將白煮蛋放入鍋中，倒入醬油半碗上色，再倒入可樂約半碗，煮至滾開 (醬油和可樂的比例可自行調整)
轉小火熬半個小時，醬汁鹹度OK即可! 拌麵拌飯都好好吃喔!!

2013/09/17 發表

23.8 萬瀏覽

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有 125 個跟著做

Yuna
😋😋😋

Angela Yuco

Liou Yi Jing

阿彤
簡單又好吃😋❤️

留言

共 9 則

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Hsiao Yun Chen
不用加水嗎？
2 years ago
黃媚慧
不需要加水嗎
5 years ago
張文華
讚
8 years ago

作者Janice - Easy Re
我覺得薑可以去掉豬肉的腥味喔~
8 years ago
張雅菁
薑片是需要的嗎?
8 years ago
Cara Yen
最近四季醬油舉辦食譜上傳活動，有機會得到LE CREUSET鑄鐵鍋~歡迎參加~~~http://www.dodocook.com/actikitchen/129792#4
8 years ago
林蘭櫻
簡單又方便，大家可以試看看喔!
8 years ago
Mike Chang
請問不必修化學嗎? 小蘇打跟汽水英文名Soda 是完全不同的. 可樂中的焦糖...咖啡因才是重點. 有時國外的糖反而不輸台糖. 在下都用伊藤忠的三溫糖來取代2砂. 若人在歐美日, 會推薦您加日曬風乾的番茄乾. 油漬的番茄乾也行.
8 years ago
Sandy Huang
請問是油膏還是油清呢？
8 years ago