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Numen
12 食譜 54 粉絲

可樂滷肉

可樂滷肉

描述

甜鹹甜鹹的可樂滷肉,非常下飯,也可以帶便當!!

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • [備料] 豬肉切塊 (兩三口一塊,太小塊滷容易沒有肉味) 頭拍壓切碎 (拍壓過的頭味道比較容易出來) 切成

  • 少量的油,用中火將煎豬肉至表面變色微焦黃

  • 加入頭拌炒,炒出

  • 加入段微微拌炒即加入1碗水、0.5碗醬油、整罐可口可樂

  • 大火煮滾後加入油豆腐與0.5碗水

  • 煮滾後悶10分鐘即可上桌

小撇步

參考食譜: https://www.facebook.com/yahoofoodtw/videos/vl.1973702966177811/1375256072568249/?type=1

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留言

共 1 則
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  • 余柏玉
    余柏玉

    可以重覆滷嗎? 怎麼保存滷汁?

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