絕對不油的三杯茄子(瘦子勿入)

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女子漢個人非常愛吃茄子
各位不覺得茄子實在是一個很有種的蔬菜嗎? 大家都長紅色綠色白色,我就要長紫色!
在自然界,還有誰長紫色而且還發亮?
沒有,就只有茄子!!! 我佩服他!
這真的是一個非常屌的蔬菜,值得我們在這樣黑暗的世代,好好大吃特吃他!

份量3人份 烹調時間10分鐘

食材

茄子切塊 兩條
如果有九層塔更好 加分
醬料
米酒 一大匙
醬油 一大匙
麻油 一大匙
少量
配料
蒜頭拍碎 適量
蔥段 適量
  • 1 茄子先川燙至微軟後瀝乾 (瘦子在這階段可以用炸的方式把茄子弄軟,口亨口亨,但是我不會教你,因為我是胖子國的漢子!)
  • 2 起油鍋將配料爆香後,倒入剛剛川燙過的微軟牌茄子,再加入醬料一起炒
  • 3 炒到醬汁快收乾時,即可丟入(九層塔)微悶出味
  • 4 起鍋,收工!
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小撇步

沒有九層塔也沒甚麼大不了,千萬不要想不開特別去買诶~
買一包是要用到幾時蛤?
除非你明天要吃炒ㄌㄚ/ 阿,再順便一起吧!

2013/09/11 發表 7,526 瀏覽

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