清炒藕片 列印 傳送 分享 傳送 211 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 又到了蓮藕盛產的季節，每次在市場看見圓圓胖胖的蓮藕，就忍不住想買回來炒上一大盤清炒蓮藕，當令食材的好滋味，比山珍海味更讓人食指大動。 份量2人份 烹調時間10分鐘 食材 蓮藕 適量 蒜片 適量 蔥花 適量 辣椒 適量 1 蓮藕切薄片。 2 起油鍋爆香蔥蒜，放入藕片略炒。加入蠔油、鹽巴調味炒至藕片熟透。 3 起鍋前加入白醋、烏醋適量，撒入配色用辣椒末及蔥末，並滴己滴香油拌勻即可盛盤。 贊助 小撇步 蓮藕切後可泡鹽水避免變黑。 2013/09/08 發表 6,758 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家鄉菜 根莖 (4521)
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