芊芊媽 9 食譜 17 粉絲 追蹤 清炒藕片 描述 又到了蓮藕盛產的季節,每次在市場看見圓圓胖胖的蓮藕,就忍不住想買回來炒上一大盤清炒蓮藕,當令食材的好滋味,比山珍海味更讓人食指大動。 #素食 #蔬食 #家常食材 #根莖類 #異國料理 #秋季潤燥 218 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 蓮藕 適量 蒜片 適量 蔥花 適量 辣椒 適量 步驟 蓮藕切薄片。 起油鍋爆香蔥蒜,放入藕片略炒。加入蠔油、鹽巴調味炒至藕片熟透。 起鍋前加入白醋、烏醋適量,撒入配色用辣椒末及蔥末,並滴己滴香油拌勻即可盛盤。 小撇步 蓮藕切後可泡鹽水避免變黑。 1.4 萬 瀏覽 2013/09/08 發表