椒鹽香酥雞
買了一塊雞胸肉切塊後醃至半天以上致入味再包裹上地瓜粉下油鍋炸得香酥....起鍋後一盤香香酥酥的香酥雞孩子們看到樂不可支得說好棒喔～萬歲!!! 好吧～今天就破例滿足你們的願望囉^^
食材
雞胸肉
1片
蔥
1支
蒜頭
6～7瓣
(調味料)醬油
1大匙
(調味料)醬油膏
1大匙
(調味料)米酒
1小匙
(調味料)胡椒粉
適量
(調味料)蒜粉
1大匙
(調味料)蒜粒(乾燥的)
1小匙
(調味料)糖
1小匙
(調味料)香油
1小匙
(裹粉)地瓜粉
適量
(調味料)蛋
1個
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1 將雞胸肉洗淨切成塊狀備用～蔥拍扁切段～蒜去皮拍扁備用! -
2 步驟1加進所有的(調味料)抓醃製均勻～包上保鮮膜放進冰箱醃製至少半天備用
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3 將醃製好的雞肉一個一個沾上地瓜粉～放進熱油鍋裡面炸得兩面金黃即可完成喔!吃得時候可以灑上胡椒粉和蒜粉或是海苔粉也別有風味喔!
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4 步驟4
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5 步驟5
小撇步
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