湖南剁椒DIY
描述
【剁椒：萬用好，留白更好！】
夏天辣椒開始進入盛產，等到入秋以後，湖南家家戶戶便開始製備剁椒了。
在湖南，剁椒的使用幾乎是萬能，不論是蘑菇、雞肉、豬骨、芋頭，還是蒟蒻、豆腐、茄子、蹄膀、蝦、木耳、絲瓜……反正你能想到的，能當主材料且具自然味道的，都可以和剁椒一起蒸煮。
以上內容摘自《旅讀中國》9月號尋夢桃花源「筷譯中國」單元
也可以試試看
有 1 個一起做
大家都在查
蒸蛋 豆腐 蕃茄燉牛肉 茄子 杏鮑菇 湯麵 涼拌小黃瓜 南瓜 高麗菜 糖醋排骨 雞胸肉 菠菜 高麗菜飯 櫛瓜 馬鈴薯燉肉 家常菜 馬鈴薯 金針菇 餅乾 麻婆豆腐 低脂高蛋白 娃娃菜 白菜滷 雞蛋豆腐 滷肉 竹筍 湯 排骨 打拋豬 番茄炒蛋 台式泡菜 酸辣湯 小黃瓜 地瓜 早餐 雞湯 糖葫蘆 瓜仔肉 三杯雞 炒麵 鮭魚 玉米濃湯 香菇雞湯 粽子 四季豆 雞肉 義大利麵 番茄 花椰菜 炒飯