湖南剁椒DIY

描述
【剁椒:萬用好,留白更好!】
夏天辣椒開始進入盛產,等到入秋以後,湖南家家戶戶便開始製備剁椒了。
在湖南,剁椒的使用幾乎是萬能,不論是蘑菇、雞肉、豬骨、芋頭,還是蒟蒻、豆腐、茄子、蹄膀、蝦、木耳、絲瓜……反正你能想到的,能當主材料且具自然味道的,都可以和剁椒一起蒸煮。
以上內容摘自《旅讀中國》9月號尋夢桃花源「筷譯中國」單元
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【剁椒:萬用好,留白更好!】
夏天辣椒開始進入盛產,等到入秋以後,湖南家家戶戶便開始製備剁椒了。
在湖南,剁椒的使用幾乎是萬能,不論是蘑菇、雞肉、豬骨、芋頭,還是蒟蒻、豆腐、茄子、蹄膀、蝦、木耳、絲瓜……反正你能想到的,能當主材料且具自然味道的,都可以和剁椒一起蒸煮。
以上內容摘自《旅讀中國》9月號尋夢桃花源「筷譯中國」單元
馬鈴薯燉肉 四季豆 雞胸肉 炒飯 豆腐 玉米濃湯 茄子 排骨 菠菜 高麗菜飯 娃娃菜 麻婆豆腐 竹筍 馬鈴薯 花椰菜 香菇雞湯 酸辣湯 台式泡菜 餅乾 糖醋排骨 櫛瓜 鮭魚 滷肉 蕃茄燉牛肉 湯 早餐 雞蛋豆腐 雞湯 糖葫蘆 瓜仔肉 打拋豬 白菜滷 金針菇 小黃瓜 炒麵 三杯雞 涼拌小黃瓜 高麗菜 義大利麵 番茄 南瓜 粽子 番茄炒蛋 蒸蛋 湯麵 家常菜 低脂高蛋白 雞肉 地瓜 杏鮑菇