素食大阪燒

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加自己喜歡的料都可以喔

份量
1 人份
時間
20 分鐘
食材
雞蛋
1
杏鲍菇
1
低筋麵粉
適量
1匙
(調味料)醬油膏
1匙
胡椒粉
1小匙
香油
1匙
高麗菜
適量
素蟹肉棒
3
適量
青海苔
適量
一小匙
胡椒鹽
一小匙
香油
適量
美乃滋
適量
青海苔
適量
咖哩粉
適量
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  • 1
    把杏鲍菇切塊
  • 2
    把素蟹肉棒切塊
  • 3
    用香油把杏鲍菇先炒一下
  • 4
    (調麵糊) 先加低筋麵粉和鹽 胡椒鹽 再加水 讓它變得濃稠
  • 5
    加入高麗菜 蟹肉棒 杏鲍菇
  • 6
    加蛋 用湯匙由下往上攪拌
  • 7
    加一點香油下去煎麵糊 用得圓圓的
  • 8
    煎好了可以加調味料了! 咖哩粉 醬油膏(不要太多) 美乃滋 青海苔
  • 9
    完成!
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小撇步

記得煎的時候要轉中小火才不會焦掉又沾鍋喔

2013/08/29 發表 6.5 萬 瀏覽
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討論共 1 則

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按照這個方式,就算不加美乃滋、油膏、海苔都超好吃的!大推

a year ago