蔬菜大阪燒(素食也可食用)


育慈動手做
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食材
看麵糊需多少
1顆
1/4顆(也可以隨性
半匙
兩匙
可有可無
看麵粉量
  • 1
    先將高麗菜洗淨,切絲
  • 2
    依序加入高麗菜,胡椒鹽,鹽巴,鮮味炒手,雞蛋,低筋麵粉,水
  • 3
    把他攪拌成麵糊狀
  • 4
    下鍋煎至金黃色,可起過
小撇步

可以依個人口味做調整唷,煎的時候油可以多一點,顏色比較漂亮

2018/02/13 發表 5,083 瀏覽
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討論

共 1 則
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  • Tsai Yi-jhen
    Tsai Yi-jhen

    請問麵粉和水的比例是多少啊?

    育慈動手做
    作者育慈動手做

    低筋麵粉80
    水100cc

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