【食在好料理】蔥爆芋條蒜蓉軟絲

2013/08/29 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材

3支
辣椒 2支
蒜頭 10個
軟絲 2隻
香菜 50公克
醬油 1茶匙
蠔油 1茶匙
1茶匙
蒜香粉 適量
  • 1 先將蔥切段、辣椒切片、蒜頭切片、軟絲切絲、香菜切段、芋頭切條。
  • 2 軟絲入鍋炸金黄色備用,蒜頭、芋條分別炸酥備用。
  • 3 起油鍋以蔥、辣椒爆香,續入炸好的軟絲、芋條等料,再以蠔油、蒜香粉等調味,快速拌炒均勻即可盛盤。
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