【食在好料理】蔥爆芋條蒜蓉軟絲


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食材
3支
辣椒
2支
蒜頭
10個
軟絲
2隻
香菜
50公克
醬油
1茶匙
蠔油
1茶匙
1茶匙
蒜香粉
適量
  • 1
    先將蔥切段、辣椒切片、蒜頭切片、軟絲切絲、香菜切段、芋頭切條。
  • 2
    軟絲入鍋炸金黄色備用,蒜頭、芋條分別炸酥備用。
  • 3
    起油鍋以蔥、辣椒爆香,續入炸好的軟絲、芋條等料,再以蠔油、蒜香粉等調味,快速拌炒均勻即可盛盤。
2013/08/29 發表 4,835 瀏覽
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