百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
不專業二手廚房
22 食譜 53 粉絲

膠原蛋白海鮮粥

膠原蛋白海鮮粥

描述

海鮮粥好好吃,可是好貴喔!一碗$100,料還不多,自己煮的話可以加很多料,像好媳婦就不愛蝦子和花枝,所以這次放了很多的蚵仔和蟹腿,加上自己用虱目魚背來煮高湯,湯頭變得更鮮美不說,魚湯涼了之後放冰箱,整鍋都變成果凍噎!可見魚皮的膠原蛋白真的很豐富耶!我們女生最需要膠原蛋白了,這一鍋我們全家吃光光耶~希望大家也會喜歡喔~

244 說讚

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

醃料
調味料
看全部食材 

步驟

  • 先將所有材料準備好,把[醃料]加到松坂肉裡靜置10分鐘

    先將所有材料準備好,把醃料加到松坂肉裡靜置10分鐘

  • 熱油鍋放入蒜末和香菇絲炒香

    熱油鍋放入末和香菇絲炒香

  • 再放入松坂肉炒一下,不用炒到熟

    再放入松坂肉炒一下,不用炒到熟

  • 然後放入竹筍和貢丸翻炒

    然後放入竹筍和貢丸翻炒

  • 放入香菇水避免鍋裡太乾,也可以增添香氣,再放入魚高湯轉中小火煮10分鐘,到竹筍熟了就可以放入所有海鮮料

    放入香菇水避免鍋裡太乾,也可以增添香氣,再放入魚高湯轉中小火煮10分鐘,到竹筍熟了就可以放入所有海鮮料

  • 等海鮮料都熟了之後就可以加入調味料嚕!

    等海鮮料都熟了之後就可以加入調味料嚕!

  • 最後盛一點白飯在碗裡,再淋上海鮮湯,依個人喜好撒上芹菜末大功告成嚕~

    最後盛一點白飯在碗裡,再淋上海鮮湯,依個人喜好撒上芹菜末大功告成嚕~

小撇步

1.魚高湯用電鍋煮完再過濾掉渣渣就好了,比較方便又省瓦斯喔!
2.松坂肉要逆紋切才有脆脆的口感喔!

9,479 瀏覽
avatar
不專業二手廚房 22 食譜 53 粉絲

非大師級料理,只能堪稱是二手等級,也因為家人健康與口味的關係,時常需要改良食譜上的名菜做法,喜歡分享簡單快速又家常的菜餚,沒有華麗的器皿和高端的拍照技巧,因為「吃」本來就是一件很簡單的事,與大家分享美好、美好分享。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

餅乾 豆腐 雞肉 鮭魚 番茄炒蛋 玉米濃湯 櫛瓜 粽子 香菇雞湯 台式泡菜 炒飯 竹筍 義大利麵 蒸蛋 娃娃菜 高麗菜 菠菜 馬鈴薯燉肉 番茄 雞湯 四季豆 打拋豬 雞蛋豆腐 三杯雞 糖葫蘆 茄子 早餐 南瓜 湯麵 雞胸肉 杏鮑菇 金針菇 花椰菜 高麗菜飯 酸辣湯 炒麵 白菜滷 小黃瓜 家常菜 地瓜 糖醋排骨 馬鈴薯 涼拌小黃瓜 滷肉 排骨 麻婆豆腐 低脂高蛋白 蕃茄燉牛肉 瓜仔肉