绞肉可乐饼

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别小看马铃薯,只要拥有它,就能做好多美味可口的食物~~~

份量2人份

食材

马铃薯 3粒
红萝卜 半根
猪绞肉 适量
洋葱 1粒
面包粉 适量
蛋液 1粒
  • 1馬鈴薯洗淨去皮切片,放入蒸鍋隔水蒸熟,直到叉子能插进去
  • 2將蒸好的馬鈴薯取出放涼,放置室內風乾約1小時再搗成泥,等水分少一些更好吃
  • 3將猪饺肉洋蔥,红萝卜切碎炒香,炒軟後,加入鹽及胡椒粉調味
  • 4將炒好的洋蔥红萝卜肉,放入搗成泥的碗里搅和,將混合好的馬鈴薯泥用手搓成自己想要的形狀
  • 5然後再依次裹上蛋液、麵包糠,用小火煎成金黃色
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2013/08/29 發表 2.0 萬 瀏覽

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