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绞肉可乐饼

绞肉可乐饼

描述

别小看马铃薯,只要拥有它,就能做好多美味可口的食物~~~

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份量

2 人份

食材

步驟

  • 馬鈴薯洗淨去皮切片,放入蒸鍋隔水蒸熟,直到叉子能插进去

  • 將蒸好的馬鈴薯取出放涼,放置室內風乾約1小時再搗成泥,等水分少一些更好吃

  • 將猪饺肉洋蔥,红萝卜切碎炒香,炒軟後,加入鹽及胡椒粉調味

  • 將炒好的洋蔥红萝卜肉,放入搗成泥的碗里搅和,將混合好的馬鈴薯泥用手搓成自己想要的形狀

  • 然後再依次裹上蛋液、麵包糠,用小火煎成金黃色

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