绞肉可乐饼
绞肉可乐饼
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别小看马铃薯，只要拥有它，就能做好多美味可口的食物～～～
份量
2
人份
食材
马铃薯
3粒
红萝卜
半根
猪绞肉
适量
洋葱
1粒
面包粉
适量
蛋液
1粒
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1馬鈴薯洗淨去皮切片，放入蒸鍋隔水蒸熟，直到叉子能插进去
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2將蒸好的馬鈴薯取出放涼，放置室內風乾約1小時再搗成泥，等水分少一些更好吃
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3將猪饺肉洋蔥，红萝卜切碎炒香，炒軟後，加入鹽及胡椒粉調味
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4將炒好的洋蔥红萝卜肉，放入搗成泥的碗里搅和，將混合好的馬鈴薯泥用手搓成自己想要的形狀
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5然後再依次裹上蛋液、麵包糠，用小火煎成金黃色