電鍋料理:芝麻鹹湯圓[全聯料理王大賽]


chun手作料理食堂
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跟著做

元宵節來個手作元宵湯圓,用糯米粉包的豬肉和蝦仁鹹湯圓沾芝麻,電鍋料理也可蒸熟還不容易破,Q Q也好吃;也可之後加入鍋中放菜和水煮成湯的湯圓也好吃。

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
200g
150g
適量
肉餡
30g
1大匙
1小匙
1小匙
適量
1小匙
  • 1
    說明食材如上。
  • 2
    餡料說明如上。
  • 3
    糯米粉(1包600g加3杯布丁杯的水),200g加1杯布丁杯的溫水(150g),拌勻後稍微搓揉一下才會Q!靜至室溫20分鐘。
  • 4
    切1小塊壓平包入肉餡,後全包完。沾上白芝麻入電鍋料理15分鐘,以牙籤刺看看,沒黏性即熟取出。
  • 5
    電鍋料理“芝麻鹹湯圓”即完成。
小撇步

「2016新年立志學做菜!全聯料理王大賽,等你來挑戰 >> https://goo.gl/gXWy8b

2016/03/01 發表 2,947 瀏覽
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