[水炒式]高麗菜炒香菇
![[水炒式]高麗菜炒香菇](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/recipe/cover/54719/large_8b342dd91189a762.jpg)
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1 高麗菜切絲；香菇去梗切絲 -
2 大蒜拍碎，下鍋爆香；高麗菜絲和香菇絲下鍋翻炒後，加入調味料，加入半碗水
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3 蓋上鍋蓋悶煮，期間可掀蓋翻炒
小撇步
在步驟二不加調味料，改為起鍋後加入日式沙拉醬涼拌，也很清爽；香菇梗可單獨炒來吃，或用氣炸鍋炸好後加胡椒，都好吃
![大蒜拍碎，下鍋爆香；高麗菜絲和香菇絲下鍋翻炒後，加入[調味料]，加入半碗水](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/207721/large_f8bf5803d346ee48.jpg)
在步驟二不加調味料，改為起鍋後加入日式沙拉醬涼拌，也很清爽；香菇梗可單獨炒來吃，或用氣炸鍋炸好後加胡椒，都好吃
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