[水炒式]高麗菜炒香菇

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涼拌或熱炒都適合

食材 (3 人份 10 分鐘

高麗菜 半顆
香菇 20朵
大蒜 三瓣
調味料
適量
烹大師 適量
  • 1 高麗菜切絲;香菇去梗切絲
  • 2 大蒜拍碎,下鍋爆香;高麗菜絲和香菇絲下鍋翻炒後,加入調味料,加入半碗水
  • 3 蓋上鍋蓋悶煮,期間可掀蓋翻炒
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小撇步

在步驟二不加調味料,改為起鍋後加入日式沙拉醬涼拌,也很清爽;香菇梗可單獨炒來吃,或用氣炸鍋炸好後加胡椒,都好吃

2013/08/29 發表 7,636 瀏覽

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