雞絲杏鮑菇炒飯【小確幸Angel⭐廚房】
這道炒飯是在週六飽覺後的午餐,睡到午後肚子嘰嚕咕嚕大叫,5分鐘左右完成就能馬上吃下肚(^o^)
食材
雞胸肉
半個
小杏鮑菇
3個
紅蘿蔔
1/3隻
小白菜
2顆
蒜頭
1瓣
青蔥
2枝
海鹽
少許
黑胡椒研磨粉
少許
香油
10g
白胡椒研磨粉
少許
初榨橄欖油
少許
蕎麥米飯
200g
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1 將雞胸肉用沸水煮熟後,備用,準備食材 -
2 將紅蘿蔔與杏鮑菇切成05cm方塊,蒜頭切成片狀
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3 將雞胸肉撥成雞絲狀,用香油與白胡椒研磨粉拌勻,醃一會
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4 將平底鍋中倒如初榨橄欖油,待油微熱後加入蒜頭碎與紅蘿蔔.杏鮑菇塊後翻炒
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5 將蕎麥米飯與小白菜梗加入翻炒
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6 加入小白菜葉,撒上海鹽.黑胡椒研磨粉.青蔥段翻炒至所有食材熟透
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7 將炒飯盛盤,加上雞絲,即可
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