雞絲杏鮑菇炒飯【小確幸Angel⭐廚房】 【小確幸Angel☆廚房】 34 食譜 66 粉絲 追蹤 362 說讚 一起做 讚 收藏 描述 這道炒飯是在週六飽覺後的午餐,睡到午後肚子嘰嚕咕嚕大叫,5分鐘左右完成就能馬上吃下肚(^o^) 份量 1 人份 時間 5 分鐘 食材 雞胸肉 半個 小杏鮑菇 3個 紅蘿蔔 1/3隻 小白菜 2顆 蒜頭 1瓣 青蔥 2枝 海鹽 少許 黑胡椒研磨粉 少許 香油 10g 白胡椒研磨粉 少許 初榨橄欖油 少許 蕎麥米飯 200g 步驟 將雞胸肉用沸水煮熟後,備用,準備食材 將紅蘿蔔與杏鮑菇切成05cm方塊,蒜頭切成片狀 將雞胸肉撥成雞絲狀,用香油與白胡椒研磨粉拌勻,醃一會 將平底鍋中倒如初榨橄欖油,待油微熱後加入蒜頭碎與紅蘿蔔.杏鮑菇塊後翻炒 將蕎麥米飯與小白菜梗加入翻炒 加入小白菜葉,撒上海鹽.黑胡椒研磨粉.青蔥段翻炒至所有食材熟透 將炒飯盛盤,加上雞絲,即可 1.1 萬 瀏覽 2013/08/24 發表