培根杏鮑菇蛋炒飯

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想不到培根及杏鮑菇的搭配這麼棒,又多了一道不同滋味的蛋炒飯囉!!!

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

冷白飯 2碗
杏鮑菇 2-3根
培根 3片
雞蛋 2顆
蒜末 1小匙
蔥花 適量
鹽巴 1小匙
黑胡椒 適量
  • 1 將培根切成小片狀,杏鮑菇切成塊狀,備用。熱鍋加油放入蒜末,培根及杏鮑菇拌炒,至杏鮑菇開始出水後,即可先起鍋取出。
  • 2 熱鍋加適量的油,倒入蛋液及白飯翻炒。
  • 3 最後加入一開始先炒好的培根及杏鮑菇,用一小匙鹽及適量黑胡椒調味,撒上蔥花翻炒均勻,完成囉~
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2014/03/03 發表 3,207 瀏覽

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