紅燒牛肉麵
限12字
住家附近的牛肉麵店口味總是太重，又或者味精加很多，吃完口很渴，之前朋友曾經傳授過一味做法，煮過兩次都沒失手，就來分享給大家啦！
份量
6
人份
時間
60
分鐘
食材
-
牛腩滾水汆燙後切塊備用。
-
起油鍋爆香蒜粒、薑片、蔥段。
-
加入牛腩和調味料(鹽除外)一起拌炒。
-
炒好的牛腩，香噴噴。
-
在第一個步驟同時，就先用湯鍋把水煮滾後，放入切塊的洋蔥、蕃茄、紅蘿蔔、白蘿蔔、滷包（買牛腩附的）一起煮。
-
牛腩炒好後就直接倒進湯鍋裏一起煮。
-
邊煮邊試味道，其實光上面加的調味料，湯頭就已經很甘甜了，但是因為待會兒還要加麵條進來，會把湯的味道稀釋，就再加了三小匙鹽
-
牛肉湯大火煮滾後，用中小火繼續熬煮40分鐘。 另外用一個鍋子將麵條煮熟。
-
牛肉湯和麵條合體，撒上蔥花，開動！
Lily
Maibaby Wu
Gatim Syue
fish
野生魚舖