五蔬果一口捲沙拉

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讓您一口咬下即可吃到五種生鮮水果的清爽好滋味,營養均衡美味兼具,配上自製原味豆奶優格、番茄醬,高能量〈酵素〉低熱量。不會造成沙拉醬油脂及糖份過多問題。

食材

酪梨 適量
蘋果 適量
紅秋葵 適量
蛇瓜〈小黃瓜〉 適量
碗豆芽 適量
壽司海苔 (包材可視個人喜好變化) 適量
沾醬
原味豆奶優格、番茄醬適量 〈4:1〉
  • 1 全部材料
  • 2 酪梨、蘋果、紅秋葵、蛇瓜各切約3~3.5公分長的條狀
  • 3 壽司海苔,先對摺,剪一刀,再對摺,剪一刀,成4張重疊,再平均減成4條,1張海苔共可減成16片長條
  • 4 取1長片海苔依序將酪梨、蘋果、秋葵、蛇瓜、及3~5支的碗豆苗,擺上捲成一小捲,捲後一一擺盤
  • 5 將原味豆奶優格4匙加1匙番茄醬放碗內,混合拌均成蕃茄醬豆奶優格當沾醬
  • 6 捲好的五蔬捲可直接食用,沾上作法4的蕃茄醬豆奶優格,風味更棒。
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2013/08/23 發表 3,440 瀏覽

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