蔥燒雞腿排-淬釀決勝料理

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香濃的醬汁及滑嫩的雞肉搭配釋放甜味的洋蔥,鹹甜滋味讓人忍不住多扒一碗飯,端出這道料理絕對會讓客人讚不絕口~
用淬釀醬油來調味,鮮甜不過鹹,不需繁複的調味也能有好滋味~
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份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

去骨雞腿排 1片
洋蔥絲 半顆
生菜 適量
碗豆芽 適量
醬汁
4大匙
淬釀醬油 3大匙
味醂 2大匙
冰糖 1大匙
  • 1備料
  • 2熱鍋後將雞皮朝下兩面煎到金黃色,淋上醬汁轉小火蓋鍋蓋,煮至醬汁微收乾,雞肉盛起備用
  • 3續放洋蔥絲煮到變軟
  • 4將生菜及碗豆芽擺盤,放上雞肉後淋上作法3即可上桌
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小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好~淬釀你的甘‧露‧之‧味 !
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2014/09/29 發表 1.8 萬 瀏覽

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