和風鮮菇竹筍炊飯
描述
把材料切好全部丟進煮飯的電鍋，用煮白飯的時間就可以自行完成，配上簡單一道烤魚或燒肉，一碟爽口的小菜，一碗味噌湯，就能輕鬆在家享受一頓營養滿點的和風料理。
竹筍季就快要過了，快來試著做做看吧!!
份量
4
人份
時間
45
分鐘
步驟
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米洗淨，把米和切好的材料(毛豆除外)都丟進電鍋，加入醬油和水。(水分-含醬油和水，要比平常煮飯稍微少一點，如平常煮2.5杯米用3杯水，現在就減至2.5杯)
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依照平常煮白飯那樣，按下電鍋的開關。
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將毛豆放入加鹽的滾水燙熟，待炊飯煮好加入一起拌勻。
小撇步
1.材料的多寡可隨您喜好調整，原則上一杯米可煮成兩碗飯，蔬菜總量要少過白飯的量。
2.也可加入雞碎肉同煮。
3.如用昆布醬油即為素食。
4.毛豆要最後加入以免變黃失色。更多食譜內容，請至http://blog.yam.com/tajennifer
