自製肉羹麵
食材
麵條
適量
筍子
一包
木耳
適量
豆腐
適量
紅蘿蔔
一條
玉米
兩條
肉羹
適量
雞蛋
2顆
調味料
醬油
適量
烏醋
適量
胡椒粉
適量
雞粉
兩匙
太白粉
適量
香油
適量
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1 將 木耳 紅蘿蔔 筍子 切細絲 下鍋炒 -
2 加入紅蔥頭 繼續炒香
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3 起鍋後 等水滾 將炒完的配料 放入鍋中 在陸續將 豆腐 玉米 肉羹丟入 煮滾
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4 混後下 所有調味料 在淋上蛋液後 在加入太白粉勾芡 最後在煮麵 麵煮好後 在把煮好的肉羹湯淋上 再加些香油 就完成嚕
小撇步
想要在酸一點 烏醋可在自己調整
麵和羹湯 要分開煮
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