赤肉羹麵 羹麵系列是基本小吃,想重溫吃羹麵的味道~
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羹麵系列是基本小吃,想重溫吃羹麵的味道~

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
赤肉羹
適量
高麗菜
適量
金針菇
1小把
細麵
2把
太白粉
適量
高湯
柴魚片
10g
昆布
15cm
調味料
1匙
1匙
沙茶醬
1匙
醬油
1匙
蒜泥
1小撮
烏醋
適量
  • 1
    剪15cm的昆布,泡水兩小時
  • 2
    加入柴魚片用小火熬煮至少5分鐘
  • 3
    準備赤肉羹
  • 4
    準備高麗菜、金針菇
  • 5
    濾掉柴魚片、昆布,將高湯煮滾,加入所有配料和調味料,裝碗後再加入蒜泥和烏醋即完成~
2018/11/14 發表 1,834 瀏覽
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