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陌上桑
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赤肉羹麵

赤肉羹麵

描述

羹麵系列是基本小吃,想重溫吃羹麵的味道~

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

高湯
調味料

步驟

  • 剪15cm的昆布,泡水兩小時

    剪15cm的昆布,泡水兩小時

  • 加入柴魚片用小火熬煮至少5分鐘

    加入柴魚片用小火熬煮至少5分鐘

  • 準備赤肉羹

    準備赤肉羹

  • 準備高麗菜、金針菇

    準備高麗菜金針菇

  • 濾掉柴魚片、昆布,將高湯煮滾,加入所有配料和調味料,裝碗後再加入蒜泥和烏醋即完成~

    濾掉柴魚片、昆布,將高湯煮滾,加入所有配料和調味料,裝碗後再加入泥和烏醋即完成~

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