赤肉羹麵
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羹麵系列是基本小吃，想重溫吃羹麵的味道~
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
赤肉羹
適量
高麗菜
適量
金針菇
1小把
細麵
2把
太白粉
適量
高湯
柴魚片
10g
昆布
15cm
調味料
糖
1匙
鹽
1匙
沙茶醬
1匙
醬油
1匙
蒜泥
1小撮
烏醋
適量
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1剪15cm的昆布，泡水兩小時 -
2加入柴魚片用小火熬煮至少5分鐘
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3準備赤肉羹
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4準備高麗菜、金針菇
-
5濾掉柴魚片、昆布，將高湯煮滾，加入所有配料和調味料，裝碗後再加入蒜泥和烏醋即完成~
