肉焿麵【史雲生】 分享傳送傳送列印 Phoebe Ho 30 食譜 10 粉絲 追蹤 19 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 現代人工作忙碌沒時間熬雞湯嗎?現成的雞湯包幫我解決了這個問題，低脂美味剛好符合我的需求，這次用試用包做了肉焿麵，作法簡單，大家可以試試看。 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 史雲生清雞湯 一份 肉焿 適量 白蘿蔔 一根 芹菜末 適量 地瓜粉水 適量 麵 四把 調味料 烏醋 少許 白胡椒 少許 鹽 少許 1 食材如左圖備用，依個人喜好可另外加些喜歡的食材。 2 雞湯加水到鍋子八分滿，先大火煮沸，再轉小火煮蘿蔔至軟，用筷子可以輕易插過去。 3 加入肉焿煮熟，轉小火倒入地瓜粉水勾欠，邊攪拌邊加，最後味道不夠可以加鹽調味，肉焿湯完成備用。 4 下麵煮軟。 5 將麵裝在碗中，倒入肉焿湯，加入芹菜末、烏醋和白胡椒調味即可享用。 2017/02/16 發表 993 瀏覽
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