肉焿麵【史雲生】
肉焿麵【史雲生】
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現代人工作忙碌沒時間熬雞湯嗎?現成的雞湯包幫我解決了這個問題，低脂美味剛好符合我的需求，這次用試用包做了肉焿麵，作法簡單，大家可以試試看。
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
史雲生清雞湯
一份
肉焿
適量
白蘿蔔
一根
芹菜末
適量
地瓜粉水
適量
麵
四把
調味料
烏醋
少許
白胡椒
少許
鹽
少許
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1食材如左圖備用，依個人喜好可另外加些喜歡的食材。 -
2雞湯加水到鍋子八分滿，先大火煮沸，再轉小火煮蘿蔔至軟，用筷子可以輕易插過去。
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3加入肉焿煮熟，轉小火倒入地瓜粉水勾欠，邊攪拌邊加，最後味道不夠可以加鹽調味，肉焿湯完成備用。
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4下麵煮軟。
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5將麵裝在碗中，倒入肉焿湯，加入芹菜末、烏醋和白胡椒調味即可享用。
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