百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
綺樂廚房
綺樂廚房
361 食譜 5,747 粉絲

芒果啤酒紅燒肉

芒果啤酒紅燒肉

描述

紅燒五花肉Q嫩好入飯,小孩也愛吃喔~

1,218 說讚 5 一起做 4 留言

份量

4 人份

食材

步驟

  • 五花肉先用冷水煮燙熟,滾後續煮5分鐘,汆燙後再切,可讓滷好的肉保持原型,不會大小不一

    五花肉先用冷水煮燙熟,滾後續煮5分鐘,汆燙後再切,可讓滷好的肉保持原型,不會大小不一

  • 準備所有材料

    準備所有材料

  • 五花肉先煸炒過,不要煸太乾,不然瘦肉部分會變乾柴,煸過會比較Q有彈性

    五花肉先煸炒過,不要煸太乾,不然瘦肉部分會變乾柴,煸過會比較Q有彈性

  • 放進薑片.蒜頭.蒜苗.辣椒炒一下

    放進薑片.蒜頭.蒜苗.辣椒炒一下

  • 接著放麥芽膏,這可以增加豬肉的色澤,讓肉看起來油油亮亮,因為有甜度,不需再加冰糖

    接著放麥芽膏,這可以增加豬肉的色澤,讓肉看起來油油亮亮,因為有甜度,不需再加冰糖

  • 放一罐芒果啤酒,(也可以放鳳梨口味的~)

    放一罐芒果啤酒,(也可以放鳳梨口味的~)

  • 加醬油,和滾水燉煮

    加醬油,和滾水燉煮

  • 中小火燉煮1小時,吃軟一點可燉1.5小時,讓湯汁收乾就可,如果中途要加水要記得使用滾水

    中小火燉煮1小時,吃軟一點可燉1.5小時,讓湯汁收乾就可,如果中途要加水要記得使用滾水

  • 擺盤就完成了

    擺盤就完成了

2.9 萬 瀏覽
avatar
綺樂廚房 361 食譜 5,747 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
Tefal 特福鮮呼吸速燉萬用快鍋 4L

Tefal 特福鮮呼吸速燉萬用快鍋 4L

智慧變壓 舒肥調理 17種模式

限時優惠中，來去逛逛>
德國SABA RO瞬熱飲水機

德國SABA RO瞬熱飲水機

定溫定量 五重過濾 7L大容量

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 4 則
default avatar
  • Long-kwong Chan
    Long-kwong Chan

    唔好食咁多，變肥婆。

  • 蘭湘
    蘭湘

    今天刚做了卤肉，改天再做做看。

  • 薛羽玲
    薛羽玲

    吃起來味道像甚麼?

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄炒蛋 白菜滷 雞湯 馬鈴薯燉肉 番茄 炒麵 蒸蛋 高麗菜飯 茄子 義大利麵 滷肉 排骨 金針菇 雞蛋豆腐 糖葫蘆 玉米濃湯 櫛瓜 粽子 地瓜 雞胸肉 小黃瓜 打拋豬 南瓜 鮭魚 湯麵 娃娃菜 豆腐 酸辣湯 菠菜 湯 三杯雞 高麗菜 四季豆 台式泡菜 馬鈴薯 涼拌小黃瓜 糖醋排骨 雞肉 瓜仔肉 炒飯 麻婆豆腐 杏鮑菇 蕃茄燉牛肉 香菇雞湯 餅乾 花椰菜 低脂高蛋白 竹筍 家常菜 早餐

禁止酒駕 「飲酒過量，有礙健康」