百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
喬的小廚房
喬的小廚房
23 食譜 180 粉絲

啤酒紅燒肉

啤酒紅燒肉

描述

作法參考IG:woody屋底下的廚房
IG為簡易版本，實際操作後因料理的食材及做法不同，顏色及口感可能也不同，不過非常簡單，一起試試看吧！

36 說讚 2 留言

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 將五花肉切小塊（我按照食譜切大塊結果沒辦法更好的軟化，煮起來時間也拉長了，所以不建議太大塊）

  • 冷水下一半的蔥及薑，把肉煮熟

    冷水下一半的蔥及薑，把肉煮熟

  • 煮熟後盛起，將肉洗淨備用

  • 鍋中放入少許油，加入冰糖，小火炒至融化

    鍋中放入少許油，加入冰糖，小火炒至融化

  • 冰糖融化後馬上加入五花肉拌炒

  • 待五花肉有點金黃色後再加入醬油、蔥、薑、啤酒大火煮滾

  • 煮滾後關小火，燉40-60分鐘即可完成✅

    煮滾後關小火，燉40-60分鐘即可完成✅

小撇步

起鍋前記得嚐個味道，應該不需要再額外加鹽巴就很有味道了喔！

1.1 萬 瀏覽
avatar
喬的小廚房 23 食譜 180 粉絲

希望能用簡單的方式做出美味的料理 喜歡我的食譜歡迎追蹤 因為本身是護理師，沒辦法常常更新，如果願意等待的人也歡迎追蹤

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
one-meter 折疊烘乾電子衣櫥

one-meter 折疊烘乾電子衣櫥

自動熨燙 UV殺菌 烘乾除臭

限時優惠中，來去逛逛>
one-meter 轉轉蔬果淨化器

one-meter 轉轉蔬果淨化器

漩渦水流 除菌氣泡 多項檢測

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 2 則
default avatar
  • Yating Shen
    Yating Shen

    請問任何啤酒都可以嗎

  • 婷婷
    婷婷

    想問一下三層肉是先燙過後，然後炒鍋加少許油跟冰糖至融化在把燙好的三層肉丟下去炒，那啤酒醬油要加多少，是蓋過肉嗎？

    喬的小廚房
    作者喬的小廚房

    川燙後的肉下鍋炒沒錯，醬油兩大匙已補上喔，啤酒的量600毫升喔！

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄炒蛋 娃娃菜 雞湯 糖葫蘆 鮭魚 酸辣湯 杏鮑菇 香菇雞湯 糖醋排骨 四季豆 早餐 馬鈴薯燉肉 白菜滷 南瓜 豆腐 三杯雞 蕃茄燉牛肉 滷肉 櫛瓜 茄子 家常菜 花椰菜 餅乾 小黃瓜 炒飯 粽子 義大利麵 馬鈴薯 雞肉 雞胸肉 金針菇 高麗菜 高麗菜飯 番茄 菠菜 湯麵 雞蛋豆腐 炒麵 打拋豬 竹筍 麻婆豆腐 涼拌小黃瓜 蒸蛋 台式泡菜 玉米濃湯 地瓜 湯 低脂高蛋白 排骨 瓜仔肉