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貪吃橘
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美乃滋蘋果沙拉 ♥水果沙拉9♥

美乃滋蘋果沙拉 ♥水果沙拉9♥

描述

美乃滋口味差異度很大︰日系偏鹹、美系偏酸、台版過甜。

邊拌邊加鹽或醋調整,了解自己喜歡的甜~酸~鹹 比例,就能調配出你家的獨門秘方。

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食材

沙拉醬汁

步驟

  • 蘋果切小丁泡鹽水(蘋果會吸鹹味,勿超過3分鐘),調味兼防氧化變色

  • 豌豆苗剪碎混合蘋果沙拉醬汁 攪拌均勻淋上即成。

小撇步

* 只用美乃滋也可以。

* 美乃滋可以換成優格,配上葡萄乾(果乾)多點層次。

* 豌豆苗(或苜蓿芽)纖維極粗,剪一剪入菜可以吃多一點,也不會嚼到下巴酸。

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貪吃橘 334 食譜 1,660 粉絲

【 吃不胖的中國菜 】 相較於各國料理,大家對於中國菜的普遍體認是重油重鹹。的確,很多95分以上的菜色需要靠比較厚重的料理手法來呈現。 但如果把分數需求降到80分,各種忠實呈現食材原味的清蒸、燉煮,或靠切工完成的小炒、涼拌,就能滿足現代人的健康餐食。外食宜縱情放肆,自家開伙還是以健康為第一優先。。  

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