蒜泥鮮蚵

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簡單方便 好料理

份量4人份 烹調時間15分鐘

食材

鮮蚵 半斤
地瓜粉 適量
蒜泥 1大匙
薑末 適量
辣椒末 適量
香菜末 2根
調味料
醬油膏 1大匙
醬油 少許
自製辣椒醬 1小匙
  • 1鮮蚵洗淨 沾上地瓜粉
  • 2煮一鍋滾水 放下鮮蚵之後關火悶熟
  • 3拿一個碗 把醬油膏+醬油+蒜泥+薑末+辣椒末+鮮蚵高湯+(自製辣椒醬)沒有可不放
  • 4撈起鮮蚵 把步驟3調味料 淋在鮮蚵上灑上香菜末即可
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2013/08/11 發表 1.8 萬 瀏覽

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