情人的-真心蛋
真心放在心裡,所以呢,就把蛋也放在裡面,真心不變,人就不會變,情人節快樂。
食材
絞肉
250g
水煮蛋
4顆
蛋
1個
麵粉
適量
麵包粉
適量
醃料
塩
1/4小匙
醬油
1大匙
酒
1小匙
薑泥
1大匙
蔥花
2大匙
胡椒粉
1/4小匙
五香粉
1/4小匙
水
2大匙
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1 電鍋放一張沾濕廚房紙巾,放入蛋,按開關煮,跳起來後再等個10分鐘,再把它拿出來去殼,即為水煮蛋。 -
2 絞肉加醃料攪拌均勻後,放入冰箱冷藏10分鐘。
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3 用絞肉包入水煮蛋。
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4 沾上麵粉。
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5 沾上蛋汁。
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6 沾上麵包粉。
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7 油溫燒至120度左右,改小火放入沾好的蛋。
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8 炸至金黃即可。
![絞肉加[醃料]攪拌均勻後,放入冰箱冷藏10分鐘。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/201565/large_a268ff95f7c8485b.jpg)
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