情人的-真心蛋

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真心放在心裡,所以呢,就把蛋也放在裡面,真心不變,人就不會變,情人節快樂。

食材 (4 人份 30 分鐘

絞肉 250g
水煮蛋 4顆
1個
麵粉 適量
麵包粉 適量
醃料
1/4小匙
醬油 1大匙
1小匙
薑泥 1大匙
蔥花 2大匙
胡椒粉 1/4小匙
五香粉 1/4小匙
2大匙
  • 1 電鍋放一張沾濕廚房紙巾,放入蛋,按開關煮,跳起來後再等個10分鐘,再把它拿出來去殼,即為水煮蛋。
  • 2 絞肉加醃料攪拌均勻後,放入冰箱冷藏10分鐘。
  • 3 用絞肉包入水煮蛋。
  • 4 沾上麵粉。
  • 5 沾上蛋汁。
  • 6 沾上麵包粉。
  • 7 油溫燒至120度左右,改小火放入沾好的蛋。
  • 8 炸至金黃即可。
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2013/08/10 發表 1.0 萬 瀏覽

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