【一鍋隨意煮】熱炒海瓜子

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這是熱炒店排行榜的前幾名,自己去漁港買,回家炒~只要抓到技巧,好好吃唷~^^

食材 (3 人份 5 分鐘

海瓜子 一斤
薑絲 一小搓
辣椒 一支
一支
九層塔 一小搓
蒜頭 兩粒
兩大匙
兩大匙
調味
黑醋 兩大匙
素蠔油 一大匙
胡椒 少許
一大匙
  • 1 海瓜子洗淨。蒜頭切片、辣椒切段、蔥切斜段、薑絲準備好。
  • 2 油兩大匙爆香鍋,加入蒜頭、薑絲.....爆香,加入海瓜子大火炒,不用加水,水會由海瓜子跑出來,加入調味炒一下,蓋鍋蓋,大約一分鐘,等到海瓜子都打開,加入酒,與蔥段、九層塔、辣椒~再炒5秒。起鍋~ 超好吃^^
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2013/08/09 發表 6.3 萬 瀏覽

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謝謝你^^

4 年前
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4 年前