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【一鍋隨意煮】熱炒海瓜子

【一鍋隨意煮】熱炒海瓜子

描述

這是熱炒店排行榜的前幾名,自己去漁港買,回家炒~只要抓到技巧,好好吃唷~^^

份量

3 人份

時間

5 分鐘

食材

調味

步驟

  • 海瓜子洗淨。頭切片、辣椒切段、切斜段、絲準備好。

  • 油兩大匙爆香鍋,加入頭、絲.....爆香,加入海瓜子大火炒,不用加水,水會由海瓜子跑出來,加入調味炒一下,蓋鍋蓋,大約一分鐘,等到海瓜子都打開,加入酒,與段、九層塔辣椒~再炒5秒。起鍋~ 超好吃^^

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