熱炒海瓜子 小潔的廚房記事 936 食譜 1.1 萬 粉絲 追蹤 34 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 海瓜子天然鮮味, 搭配香菇素XO醬炒香~ 一盤熱騰騰的下飯料理就完成! 食材 海瓜子 200元 豆芽菜 10元 九層塔 適量 乙彤 茶油素XO醬 2大匙 海鹽 適量 米酒 2大匙 步驟 九層塔去除硬梗老葉 ; 蒜頭去除外膜切末 煮一鍋水, 水滾後放入豆芽菜氽烫去青, 撈出瀝掉多餘水分 舖盤備用 鍋內水分倒掉, 加入一大匙油 及蒜末, 小火煸香 倒入海瓜子, 改轉大火~ 倒入米酒及乙彤茶油素XO醬炒勻 蓋上鍋蓋待海瓜子開口 放入九層塔炒勻 盛盤, 少許紅辣椒增色即完成! 4,143 瀏覽 2020/06/29 發表
