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Julia遮遮
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【緋紅紫氣東來●紫蘇馬告醬瓜】

【緋紅紫氣東來●紫蘇馬告醬瓜】

描述

紫蘇富含礦物質和維生素
用於食品保鮮和殺菌擁有強烈特殊之香氣
自古以來更用醫療食用方面極具功效
中國傳統紫色代表尊貴
紫蘇功效有抑制過敏 抗癌 預防貧血
助減重及精神安定作用
●紫蘇醃漬醬瓜之中
氣味及香氣大大提升
口感更是一絕 讓人醉心這醬瓜

54 說讚

份量

10 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 小黃瓜洗淨切約1公分寬備用

  • 將馬告子與所有醬料煮滾即放入小黃瓜於醬汁川燙至滾 立刻撈出用風扇將小黃瓜降溫吹涼

    將馬告子與所有醬料煮滾即放入小黃瓜於醬汁川燙至滾 立刻撈出用風扇將小黃瓜降溫吹涼

  • 辣椒粉及捏揉過的紫蘇葉放入醬汁中 再重複2作法一次

  • 然後將醬汁與小黃瓜一起風扇吹至完全涼後
再將小黃瓜與醬汁一起冰入冰箱冷藏約8~10小時即入味
(亦可分裝成罐保存)

    然後將醬汁與小黃瓜一起風扇吹至完全涼後 再將小黃瓜與醬汁一起冰入冰箱冷藏約8~10小時即入味 (亦可分裝成罐保存)

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Julia遮遮 88 食譜 130 粉絲

千江萬水獨飲一瓢 像貓一樣

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