果香味噌茄子鑲肉 分享傳送傳送列印 柳宇哲 12 食譜 10 粉絲 31 說讚 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 參加了 鍋子銀行的活動 http://potslove.com/?page_id=677 這個活動真的好好玩喔 也讓我激發一些對食材的運用 第二回 食材 豬絞肉 半斤 茄子 4根 (b)味霖 1.5大匙 (a)太白粉 少量 (a)黑胡椒 適量 (a)米酒 適量 (a)鹽 適量 (a)香菇粉 適量 (a)酪梨 適量 (b)味噌 1.5大匙 (b)米酒 0.5大匙 九層塔 適量 1 將豬絞肉+(a)抓醃後，冰到冰箱備用 2 茄子切小段，抹油，皮朝下，放入預熱好190度的烤箱烤10分鐘 3 將醃好的豬絞肉摔打出筋性，加入切碎的九層塔，在茄子上抹些太白粉，將肉放上去，抹上(b)調好的醬汁 4 再放回烤箱以200度烤10~15分鐘即可 2013/08/01 發表 2,401 瀏覽 覺得這篇食譜很讚嗎？ 快按讚或收藏起來吧！ 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 柳宇哲 12 食譜 10 粉絲 有 0 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者 將照片拖放到此即可上傳 看更多茄子鑲肉的相關食譜 超好吃魚香茄子/德國人口味😉 魚香茄子 韓式手撕茄子 分類 茄子 (487) 相關搜尋 茄子鑲肉
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