咖哩蓋飯[牛頭牌咖哩塊]
咖哩蓋飯[牛頭牌咖哩塊]

牛頭牌咖哩塊小包裝,使用上非常方便,加上特殊的濃郁氣味,讓菜都達到了加分的作用,輕鬆使用享受大大滿足

食材:洋蔥、雞腿肉、高麗菜、袖珍菇、牛頭牌咖哩塊(辣味)、香菜、味霖、糖、黑胡椒、高湯、蛋

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翡翠白玉(可爾必思)
翡翠白玉(可爾必思)

最近一直想吃QQ的甜品,突然想到有雪花糕這項甜點,冰涼的雪花糕,濃濃的奶味加上清爽的可爾必思,使得悶熱的高雄午後,多了一分沁涼

食材:牛奶、可爾必思、細砂糖、鮮奶油、太白粉、椰子粉 芝麻粉 花生粉

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銷魂葡塔「可爾必思」
銷魂葡塔「可爾必思」

最近 葡式蛋塔退流行了,但是他濃厚的蛋香及奶香,還是我很喜歡的甜品,這次把可爾必思加入其中,不但解決了鮮奶油的膩感,而且把整個口感及...

食材:葡式蛋塔皮、牛奶、鮮奶油、可爾必思乳酸菌發酵乳、全蛋、蛋黃、細砂糖、蘭姆酒

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可爾必思台式蛋塔「可爾必思」
可爾必思台式蛋塔「可爾必思」

台式蛋塔想必是很多人童年的記憶,可是傳統的蛋塔只有單純的蛋味道有點單調,所以我嘗試加入可爾必思,不但增加其風味,而且也使整個蛋塔的層次提升

食材:塔皮、牛奶、可爾必思乳酸菌發酵乳、細砂糖、全蛋、蘭姆酒

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可爾必思戚風蛋糕 「可爾必思」
可爾必思戚風蛋糕 「可爾必思」

戚風蛋糕使用分蛋打發的方式,用酸酸甜甜的可爾必思代替牛奶,也使這個甜而不膩的戚風蛋糕更加滑順,而且使用可爾必思烤出來的蛋糕會比較綿密

食材:蛋黃、細砂糖、可爾必思乳酸菌發酵乳、水、沙拉油(任何植物油皆可)、低筋麵粉、香草粉、蛋白

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可爾必思奶酪 「可爾必思」
可爾必思奶酪 「可爾必思」

可爾必思味道酸酸甜甜,有一種初戀的滋味,拿來作成奶酪,可以使得整個奶酪的口感更加清爽不膩口,也非常適合拿來作成很多不同的甜點,大家也...

食材:可爾必思乳酸菌發酵乳、細砂糖、水、吉利丁片、動物性鮮奶油、無糖優格

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巧克力戚風蛋糕
巧克力戚風蛋糕

最近喜歡上蛋糕 所以一直一直作蛋糕 這篇是參考carol老師的食譜

食材:蛋黃、細砂糖、牛奶、沙拉油、低筋麵粉、可可粉、蛋白

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百香果戚風蛋糕
百香果戚風蛋糕

戚風蛋糕真是好玩,很多東西都可以試試看

食材:蛋黃、沙拉油、百香果汁、低筋麵粉、蛋白、細砂糖

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芝麻豆腐奶酪佐巧克力蜜黑豆
芝麻豆腐奶酪佐巧克力蜜黑豆

參加了 鍋子銀行的活動 http://potslove.com/?page_id=677 這個活動真的好好玩喔 也讓我激發一些...

食材:蜜黑豆糖、蜜黑豆黑豆、奶酪鮮奶油、奶酪黑芝麻粉、奶酪豆腐、奶酪無糖豆漿、奶酪吉利丁片、蜜黑豆味霖和醬油、巧克力醬巧克力磚、巧克力醬練乳、奶酪糖

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果香味噌茄子鑲肉
果香味噌茄子鑲肉

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食材:豬絞肉、茄子、b味霖、A太白粉、a黑胡椒、A米酒、A鹽、a香菇粉、a酪梨、b味噌、B米酒、九層塔

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優格雞腿蘆筍佐百香果優格
優格雞腿蘆筍佐百香果優格

參加了 鍋子銀行的活動 http://potslove.com/?page_id=677 這個活動真的好好玩喔 也讓我激發一些對食材的運用

食材:雞腿肉、a市售優格、a味霖、A醬油、A鹽、a黑胡椒、A米酒、A迷迭香、b百香果、b市售優格、蘆筍

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焦糖烤布丁
焦糖烤布丁

現在外面賣的食物,實在越來越危險了 還是自己用簡單的食譜 作出好吃的布丁 才是最安全最健康的生活了

食材:蛋、牛奶、鮮奶油、香草粉、萊姆酒、糖、A糖、A水、A鹽、a萊姆酒

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