149 道使用「A鹽」的食譜
高麗菜捲/椰菜捲/捲心菜捲
高麗菜捲/椰菜捲/捲心菜捲 代里子媽咪的烹飪廚房

食材:高麗菜/椰菜/捲心菜、A豬絞肉       、A取下的高麗菜根、A雞蛋      、A洋蔥(切丁)  、A鹽巴/鹽       、A胡椒粉      、白味增     、麵包粉、高湯(烹大師)

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聖誕樹餅乾
聖誕樹餅乾 桃小芬

曲奇餅乾擠成聖誕樹形狀,超鬆軟超好吃

食材:a糖粉、a無鹽奶油、a蛋黃、b低粉、b玉米粉、b抹茶粉、c可可粉

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冰棒蛋糕  草莓口味🍓(約20支)
冰棒蛋糕 草莓口味🍓(約20支) Jui Ling Chen

食材:A. 沙拉油、A. 奶油、調溫巧克力、A. 鮮奶、各式糖珠、A. 鹽、B. 低筋麵粉、B. 草莓粉、C. 全蛋、C. 細砂糖、D. 融化草莓巧克力

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牛奶棒棒
牛奶棒棒 二寶媽的小廚房

想用單純的材料 作出適合小孩的餅乾 。

食材:A無鹽奶油、B糖粉、C低粉、C玉米粉、D白美娜、E牛奶

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芋泥手撕吐司
芋泥手撕吐司 李媛婷

手做吐司,揉到有薄膜,之後2次的發酵做出來的吐司都有手撕的感覺~ 好吃又軟嫩喔~ 夏天避免發酵過頭,記得要使用冰牛奶

食材:A高筋麵粉、A低筋麵粉、A牛奶、A無鹽奶油、A速發發酵粉、B芋頭、A蛋、C蛋、A糖、C芝麻或杏仁片、A鹽

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~三鮮燴豆腐~
~三鮮燴豆腐~ 海遙

上星期在大創買了這個盤子,只要39元喔,拿來放這道菜好挺搭的。

食材:盒裝豆腐、蝦仁、A蔥、花枝、A蒜片、A木耳、A高湯、A鹽、A酒、A雞粉、B太白粉水、B香油

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芹菜葉🍃天婦羅
芹菜葉🍃天婦羅 沛緹

食材:A)蛋黃、A)水、A)低筋麵粉、A)鹽、B)芹菜葉、C)炸油

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台南芋籤粿
台南芋籤粿 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

台南小吃的芋頭美食, 作法非常簡單.

食材:芋頭、細地瓜粉、a) 鹽、水、二砂糖、櫻花蝦、五香粉、韭菜末、胡椒粉、b) 胡椒粉、甜辣醬

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藍莓貝果
藍莓貝果 扎赫拉的廚房好時光

食材:A. 高筋麵粉、A. 蜂蜜、水、A. 鹽、紅砂糖、藍莓乾、A. 酵母、蘭姆酒、A. 水、A. 橄欖油或無鹽奶油、A. 冷凍藍莓

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蚵仔大腸麵線
蚵仔大腸麵線 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

食材:a) 福州麵線、鮮蚵、a) 鹽、b) 大腸頭、麵粉、蔥段、b) 醬油、薑片、冰糖、八角、米酒、c) 筍絲、水、紅蘿蔔絲、c) 醬油、木耳絲、糖、雞高湯、鰹魚粉、d) 地瓜粉、鹽、烏醋、e) 香菜、d) 醬油膏、蒜泥、香油、油蔥酥

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東販小食堂:瑞可塔乳酪鬆餅
東販小食堂:瑞可塔乳酪鬆餅 東販小食堂

加入自製的瑞可塔乳酪和乳清來營造清爽口感。 佐以原本就很對味的黃豆粉和優格 平均每片含醣量6.1g/104㎉ 低熱量的美味甜點,推薦...

食材:A-黃豆粉、A-小麥蛋白粉、A-發粉、A-鹽、蛋、瑞可塔乳酪(參考step2)、乳清(參考step2)、羅漢果代糖、奶油(無鹽)

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東販小食堂:焦糖堅果塔
東販小食堂:焦糖堅果塔 東販小食堂

面對著即將到來的端午節 不僅要立蛋、看龍舟,吃些應景的粽子外 也要來點可以促進腸胃蠕動的堅果類 添加大量堅果吃起來超滿足的塔。 精...

食材:直徑18㎝的塔模、A-黃豆粉、A-杏仁粉、A-小麥蛋白粉、A-羅漢果代糖、A-鹽、太白芝麻油、蛋黃、B-奶油(無鹽)、B-鮮奶油、B-羅漢果代糖、B-蜂蜜、C-核 桃、C-杏仁、C-腰果、C-山核桃、C-開心果、C-松子、C-香草精

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醍醐乳酪塔
醍醐乳酪塔 三星DOC

醍醐乳酪塔 底部有香酥的塔皮 中間有濃郁的乳酪 上層有焦香的奶油

食材:A、奶油、A、糖粉、D、奶油乳酪、A、鹽、E、砂糖、B、全蛋、F、奶油、B、鮮奶、G、全蛋、C、起司粉、H、玉米粉、C、低筋麵粉、I、動物鮮奶油

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  • 2 跟著做
東販小食堂:巧克力堅果籽蛋糕
東販小食堂:巧克力堅果籽蛋糕 東販小食堂

食材:18×8×8㎝的磅蛋糕模、橄欖油、細白砂糖、糖蜜、雞蛋、鮮奶、A-低筋麵粉、A-泡打粉、A-蘇打粉、A-肉桂粉、A-鹽、巧克力塊〈粗略壓碎的巧克力〉、核桃、綜合籽

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東販小食堂:番茄橄欖玉米磚蛋糕
東販小食堂:番茄橄欖玉米磚蛋糕 東販小食堂

誰說蛋糕不能當飯吃 這道"番茄橄欖玉米磚蛋糕" 稍為加強了酸味及鹹味 讓不同的滋味在味蕾上交疊出與眾不同的美食饗宴 出自《下班後的幸...

食材:14 × 14 ㎝的方形模、融化奶油、雞蛋、白脫牛奶〈鮮奶及優格各半〉、A-低筋麵粉、A-玉米粉、A-泡打粉、A-細白砂糖、A-鹽、油漬半乾番茄乾、橄欖

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東販小食堂:即溶咖啡蛋糕
東販小食堂:即溶咖啡蛋糕 東販小食堂

下班後做點愉快的事情轉換心情 透過簡單的步驟就可以輕鬆在家享用 美味絕倫的咖啡蛋糕 出自《下班後的幸福烘焙時光:兩步驟輕鬆完成名店滋...

食材:直徑 17 ㎝的戚風蛋糕模型、沙拉油、醋、冷水、A-低筋麵粉、A-細白砂糖、A-即溶咖啡、A-肉桂粉、A-蘇打粉、A-鹽、核桃、咖啡糖霜-糖粉、咖啡糖霜-即溶咖啡、咖啡糖霜-水

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金針菇小肉丸 (露營OK)
金針菇小肉丸 (露營OK) 菲。Phyllis!

小丸子裏加入切短短的金針菇,吃得到軟軟又脆脆的口感,丸子的層次很豐富,每咬一口都有想接著吃下去的慾望哪!

食材:金針菇、絞肉、醬油、A. 蔥(末)、米霖、A. 蛋、酒、A. 酒、水、A. 低筋麵粉、片栗粉或太白粉、A. 鹽、A. 白胡椒

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東販小食堂:雞肉花椰菜奶油濃湯
東販小食堂:雞肉花椰菜奶油濃湯 東販小食堂

濃郁的奶油濃湯總是擄獲著眾多大人小孩的心 豐富的配料及濃郁的口感是它最大的特色 同時也透過這樣的特色 不僅增加了飽腹感 也讓我們天冷...

食材:雞腿肉、花椰菜、西洋芹(小)、甜椒(黃)、A-奶油乳酪、A-牛奶、A-水、A-高湯顆粒、A-鹽、A-胡椒、奶油

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