涼菜-亞麻仁油香拌五行蔬食

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第一道冷壓製造而成的亞麻仁油含有豐富的omega-3每天少量的攝取對人體有非常好的幫助可算是養生的聖品~對於女孩兒們更是幫助大除了有豐富的抗氧化功能~好的油適量攝取也能維持皮膚的光澤度(讓妳不化妝也很水喔^^)~女孩兒們是不是特別容易在經期前後有經期症候群呢!適量攝取能達到改善喔^^分享一道涼拌好吃又健康的蛤蠣亞麻仁油香拌五行蔬食喔...冰涼涼的也很好吃喔!!

食材

蛤蠣 300g
黑豆 60g
毛豆仁 約100g
玉米罐頭 1/3個
紅蘿蔔 1/3條
堅果 50g
適量
蒜粒粉 適量
乾燥巴西里 適量
亞麻仁油 1大匙
香油 1/2小匙
黑胡椒粒 適量
  • 1蛤蠣加上薑片(約2~3片)和少許米酒進電鍋蒸約10分鐘至蛤蠣開~放涼後取出蛤蠣肉備用(蛤蠣湯不要倒掉喔~拿來炒青菜就不需額外再加水只需加一點鹽就很美味了喔)
  • 2紅蘿蔔切丁~堅果烤香後切碎備用
  • 3黑豆泡軟後瀝乾水分加上毛豆仁+紅蘿蔔丁放進電鍋蒸約一杯水的時間~蒸熟後瀝乾水分放涼後加進蛤蠣肉和堅果碎粒再加進玉米粒~放進適量的鹽,蒜粒粉,黑胡椒粒,乾燥巴西里~再到進亞麻仁油和香油拌勻....即可食用~也可以放進冰箱當涼菜喔^^
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2013/07/31 發表 2,180 瀏覽

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