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娜個財女Nana

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甘露香魚（魚也可以是夏日涼菜）

甘露香魚（魚也可以是夏日涼菜）

描述

因為疫情，在家時間變多了。佃煮一晚的香魚，讓餐桌上多點日本味。全家讚不絕口，是煮婦最大的幸福🥰

25 說讚 3 留言

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

香魚

3條
老薑

10片
蔥

3根

醬料

日式醬油

1大勺
味霖

1大勺
米酒

1大勺
話梅

1顆

步驟

香魚洗淨擦乾，底部鋪上薑片與蔥段。倒入醬汁，加水蓋過香魚即可。加入話梅。電鍋放一杯水，煮熟後。放入冰箱靜置24小時，即可食。不必再加熱。

小撇步

加話梅可以提味，不可少。費工一點的做法香魚可以先用氣炸鍋炸過。水蓋過香魚即可，不要多加味道會不夠。也不要太鹹會吃不到香魚味喔。

1.3 萬瀏覽

2021/05/24 發表

娜個財女Nana 34 食譜 152 粉絲

我是愛煮飯的媽咪，看到家人們吃的津津有味，就有莫名的成就感。不愛煮手續繁複困難的菜，想分享家裡餐桌上點菜率高的食譜。步驟簡單，愛意滿滿💕。繁複的程序實在不適合我，都是一些簡單但家人愛吃的家常菜，大家不介意的話就來逛逛聊聊吧~

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留言

共 3 則

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作者娜個財女Nana
我們是煮好，一人吃一條放小盤。自己在盤子裡慢慢挑來吃
4 years ago
廖淑芳
驚⋯⋯如何挑，魚肉不就散了？
4 years ago
廖淑芳
請問這樣魚刺也可入口即化嗎？
4 years ago
作者娜個財女Nana
魚刺要挑掉喔，一杯水魚刺還是硬的
4 years ago

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