【七夕食譜】歐姆蛋佐莎莎醬

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情人節的早晨就有如莎莎醬一樣,酸中帶點甜,這個滋味就像戀愛般的幸福味!

食材

莎莎醬
牛蕃茄 2顆
洋蔥 1顆
橄欖油 1匙
黑胡椒粒 適量
鹽、糖 1小匙
檸檬 1顆
蕃茄醬 2匙
歐姆蛋
2顆
奶油 10g
食材
馬鈴薯 半顆
雞塊 數塊
  • 1 1.備好材料
  • 2 2.洋蔥、番茄切碎後備用,將莎莎醬所有材料拌勻即可
  • 3 3.備油鍋炸好雞塊與薯條~馬鈴薯切條狀後冷凍一小時拿出油炸
  • 4 4.準備一個大鍋子燒熱水備用。再準備一個小鍋子,將雞蛋還有奶油打入備用。
  • 5 5.將打入雞蛋與奶油的小鍋子,放入已經燒沸且持續在加熱的大鍋內的沸水中,隔水加熱,均勻的將雞蛋和奶油攪拌。 約煮個2分鐘,煮到裡面的蛋呈現半熟的狀態後,將蛋隔水加熱的時候,火勿開太大的話,蛋會容易過熟而變硬。
  • 6 6.將煮好歐姆蛋淋上黑胡椒粒、莎莎醬,雞塊、薯條擺盤即可
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2013/07/29 發表 1.4 萬 瀏覽

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