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兒童早餐便當─杯子蛋糕(素食的喔~)

兒童早餐便當─杯子蛋糕(素食的喔~)

描述

兒童便當幾乎人人愛,不過.. 看過素的兒童便當嗎?
其實「素」沒有想像中那麼難搞啦,然後配合每日五色蔬果原則,不管是吃素還是單純體內做環保,人人都能做喔 ^^

詳細圖文解說:
http://www.wretch.cc/blog/vici1717/7720078
VICI的懶人廚房:
http://www.facebook.com/VICI1717

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食材

步驟

  • 1蔬菜川燙熟後撈起備用。
2紅黃彩切及蘑菇切丁。紅蘿蔔壓小花型、秋葵切片。

    1蔬菜川燙熟後撈起備用。 2紅黃彩切及蘑菇切丁。紅蘿蔔壓小花型、秋葵切片。

  • 雙口味杯子蛋糕比薩材料如下:
吐司、蔬菜丁、起士一片、焗起士絲、蕃茄醬

    雙口味杯子蛋糕比薩材料如下: 吐司、蔬菜丁、起士一片、焗起士絲、蕃茄醬

  • 1 起士片壓出蛋糕型後,放在吐司上
2 上面半塗上蕃茄醬

    1 起士片壓出蛋糕型後,放在吐司上 2 上面半塗上蕃茄醬

  • 3 上半部放上蔬菜丁
4 下半部用抹刀沾蕃茄醬畫出杯子樣

    3 上半部放上蔬菜丁 4 下半部用抹刀沾蕃茄醬畫出杯子樣

  • 5 上半部撒上起士絲後,放入氣炸鍋180度4分鐘 (或烤箱烤到起士絲呈金黃色即可)
6 用秋葵排出杯子蛋糕分層

    5 上半部撒上起士絲後,放入氣炸鍋180度4分鐘 (或烤箱烤到起士絲呈金黃色即可) 6 用秋葵排出杯子蛋糕分層

  • 最後擺盤即可

    最後擺盤即可

小撇步

如果嫌全是蔬菜太無聊的話
可以把蔬菜內餡加入鮪魚丁或是換成家裡現有的任何菜都行

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Vici 83 食譜 909 粉絲

用日常生活買得到的食材,用最懶、最簡單的方式來完成一餐。不管是正餐還是兒童便當,就連點心也一樣輕輕鬆鬆做。其實做菜輕鬆、自然就好,而且懶人做菜法也能漂當當個大菜出喔。 部落格:www.vici77.com VICI的懶人廚房粉絲團:http://www.facebook.com/VICI1717

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