兒童早餐便當─杯子蛋糕(素食的喔~)
描述
兒童便當幾乎人人愛，不過.. 看過素的兒童便當嗎？
其實「素」沒有想像中那麼難搞啦，然後配合每日五色蔬果原則，不管是吃素還是單純體內做環保，人人都能做喔 ^^
詳細圖文解說：
http://www.wretch.cc/blog/vici1717/7720078
VICI的懶人廚房：
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步驟
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1蔬菜川燙熟後撈起備用。 2紅黃彩切及蘑菇切丁。紅蘿蔔壓小花型、秋葵切片。
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雙口味杯子蛋糕比薩材料如下： 吐司、蔬菜丁、起士一片、焗起士絲、蕃茄醬
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1 起士片壓出蛋糕型後，放在吐司上 2 上面半塗上蕃茄醬
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3 上半部放上蔬菜丁 4 下半部用抹刀沾蕃茄醬畫出杯子樣
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5 上半部撒上起士絲後，放入氣炸鍋180度4分鐘 （或烤箱烤到起士絲呈金黃色即可） 6 用秋葵排出杯子蛋糕分層
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最後擺盤即可
小撇步
如果嫌全是蔬菜太無聊的話
可以把蔬菜內餡加入鮪魚丁或是換成家裡現有的任何菜都行
![[小孩早餐]香腸起司吐司](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F79619%2Fc176ae6fcf5244b6.jpg&width=200)
