CDE 蛋黃芥末魚排
份量
3
人份
時間
30
分鐘
-
![魚片解凍回溫,對切成2半,灑上[醃魚調味料]混合均勻醃漬15分鐘](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1魚片解凍回溫,對切成2半,灑上醃魚調味料混合均勻醃漬15分鐘 -
2蛋黃芥末醬所有材料混合均勻備用
-
3魚片用紙巾擦拭表面多餘的水份, 二面均勻沾上一層薄薄的麵粉
-
4鍋中倒入1大匙橄欖油,油溫熱將魚片放入, 中小火將魚片煎到2面金黃起鍋
-
5魚片表面塗抹蛋黃芥末醬, (可以將煎好的魚片鋪上在鋁箔紙上的烤盤)
-
6放入已經預熱到200度c的烤箱中烘烤5分鐘即可
![魚片解凍回溫,對切成2半,灑上[醃魚調味料]混合均勻醃漬15分鐘](https://tokyo-kitchen.icook.network/cdn-cgi/image/width=800,height=600,format=auto,fit=cover/uploads/step/cover/196347/0badaffbcf2c280d.jpg)
![[蛋黃芥末醬]所有材料混合均勻備用](https://tokyo-kitchen.icook.network/cdn-cgi/image/width=800,height=600,format=auto,fit=cover/uploads/step/cover/196352/7797d089efd7f10f.jpg)
小撇步
也可以用芥末醬代替法式顆粒芥末醬
討論共 0 則