百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
煮  ·  家菜
122 食譜 739 粉絲

奶油蒜蓉煎魚柳

奶油蒜蓉煎魚柳

描述

這道菜是改良自《法式煎魚柳》。原裝正版的是配上奶油和檸檬汁煎煮而成,味道濃厚卻略帶檸檬的微甜清香。

眼見廚房裡只剩下幾顆磨菇,就加入蒜泥、奶油,以上述類同的煮法,下午就做了這道新菜色。

19 說讚

時間

15 分鐘

食材

食材
魚柳調味
奶油蒜蓉汁

步驟

  • 白磨菇以乾布抹淨,蒜頭去皮;分別切塊切末備用。

    白磨菇以乾布抹淨,頭去皮;分別切塊切末備用。

  • 魚柳洗淨瀝乾水分備用。

    魚柳洗淨瀝乾水分備用。

  • 加入調味抹勻魚柳兩面,醃15 分鐘,之後灑下太白粉。

    加入調味抹勻魚柳兩面,醃15 分鐘,之後灑下太白粉。

  • 奶油熱至融化。

    奶油熱至融化。

  • 煎香魚柳至全熟。

    煎香魚柳至全熟。

  • 加入調味與磨菇片和蒜末略炒。

    加入調味與磨菇片和末略炒。

  • 淋上魚柳上,即可食用。

    淋上魚柳上,即可食用。

1 萬 瀏覽
avatar
煮 · 家菜 122 食譜 739 粉絲

煮 · 家菜🍴All About Homemades🍴 理念主張每個人都可以在家煮到溫暖而幸福的料理。而且相信,每道菜背後都藴含著一個屬於自己的故事;就是即使不變的食材和調味,烹煮時的心境也會令菜色味道起了變化。 父母是加爾各答的印度華僑,小時候跟著母親曾經跑到印度生活,於13歲才回流香港;偏愛烹煮中式粵菜,偶爾也會做印度菜。希望大家在煮家菜的時候,也能找回專屬自己所烹調出的獨有味道。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

花椰菜 糖葫蘆 高麗菜飯 糖醋排骨 酸辣湯 南瓜 雞胸肉 台式泡菜 滷肉 茄子 義大利麵 家常菜 三杯雞 蕃茄燉牛肉 粽子 竹筍 涼拌小黃瓜 瓜仔肉 豆腐 餅乾 玉米濃湯 低脂高蛋白 四季豆 雞肉 早餐 湯麵 雞湯 打拋豬 番茄 香菇雞湯 金針菇 白菜滷 地瓜 炒麵 蒸蛋 高麗菜 小黃瓜 櫛瓜 雞蛋豆腐 菠菜 排骨 炒飯 麻婆豆腐 娃娃菜 杏鮑菇 鮭魚 馬鈴薯燉肉 番茄炒蛋 馬鈴薯