【粉豬兒】豉椒炒排骨

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豆豉和辣椒炒排骨, 排骨充滿豉椒香, 很好吃喔! (份量為2人份)

食材

豬排骨 400g
青椒 半顆
甜椒 半顆
洋蔥 1小顆
數片
4瓣
辣椒 4支
調味料
半碗
醬油 3匙
米酒 3匙
豆豉 1匙
  • 1 將薑片和排骨放入滾水中約莫煮 3 分鐘後, 撈起備用
  • 2 青椒、甜椒滾刀切;洋蔥切大塊;辣椒切段備用
  • 3 1 匙油熱油鍋, 爆香蒜、薑片
  • 4 下青椒、甜椒、洋蔥拌炒, 再下排骨拌炒
  • 5 依序下調味料, 悶煮收支至想要的濃度即可
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2013/07/25 發表 1.4 萬 瀏覽

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