【粉豬兒】豉椒炒排骨

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豆豉和辣椒炒排骨, 排骨充滿豉椒香, 很好吃喔! (份量為2人份)

食材
豬排骨
400g
青椒
半顆
甜椒
半顆
洋蔥
1小顆
數片
4瓣
辣椒
4支
調味料
半碗
醬油
3匙
米酒
3匙
豆豉
1匙
  • 1
    將薑片和排骨放入滾水中約莫煮 3 分鐘後, 撈起備用
  • 2
    青椒、甜椒滾刀切;洋蔥切大塊;辣椒切段備用
  • 3
    1 匙油熱油鍋, 爆香蒜、薑片
  • 4
    下青椒、甜椒、洋蔥拌炒, 再下排骨拌炒
  • 5
    依序下調味料, 悶煮收支至想要的濃度即可
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2013/07/25 發表 1.5 萬 瀏覽
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