【囍瑞葡萄籽油】塔香炒鯊魚

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冰箱裡剛好沒有芹菜怎辨，可以使用九層塔來代替，味道也可以非常的美味，加點薑絲拌炒一下，就成了塔香炒鯊魚囉，會這麼好吃是因為使用了"囍瑞葡萄籽油"，發煙點250度C，適合煎煮炒炸，富含花青素，其抗氧化能力是維生素E的50倍維生素C的20倍，含維生素F(亞麻仁油酸)，可以用來按摩皮膚，葡萄籽油質地清爽，適合拿來當作按摩的基底油。

份量2人份烹調時間10分鐘

食材

囍瑞葡萄籽油適量

鯊魚 250克

薑絲 10克

九層塔 5克

調味料

柴魚醬油 1小匙

米酒 1大匙

柴魚粉少許

1 備好所需食材...
2 燒一鍋水，將魚皮燙一下撈起後，利用菜刀刮除黑色沙沙的地方即可...
3 熱鍋倒油，先爆香薑絲，將鯊魚肉加入拌炒一下即可...
4 超鍋前加入調味料、九層塔即可...
5 最後盛盤就完成囉~
6 ① 選用原瓶原裝進口的橄欖油 - 品質有保證 ② 選用冷壓油(Cold Pressed) - 對身體健康有益 ③ 瓶裝標示酸(價)值的好油 - 代表原物料的新鮮度