豆醬炒鯊魚

鯊魚切片 蒜切片 熱鍋後放入2-3湯匙油放入薑片 鯊魚拌炒 7分熟把鯊魚撈起備用

熱鍋後 放入一湯匙油 豆醬3湯匙 （喝湯的那種 放入蒜白 炒大約1分鐘後放入 備用的鯊魚 放些許的水 蒜全部加入 試吃如果太鹹就在加水 完成！