豆醬炒鯊魚
豆醬炒鯊魚
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爸爸的手路菜 大份量
可依人數減少豆醬跟蒜
份量
6
人份
時間
10
分鐘
食材
鯊魚
1公斤
蒜
4隻
豆醬
適量
酒
少許
薑片
3
-
1鯊魚切片 蒜切片 熱鍋後放入2-3湯匙油放入薑片 鯊魚拌炒 7分熟把鯊魚撈起備用 -
2熱鍋後 放入一湯匙油 豆醬3湯匙 （喝湯的那種 放入蒜白 炒大約1分鐘後放入 備用的鯊魚 放些許的水 蒜全部加入 試吃如果太鹹就在加水 完成！
