腐香辣炒小黃瓜

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平常最愛把小黃瓜和豆皮一起入菜,今天忽然靈機一動,為何豆腐只能做麻婆,也可以使用各類食蔬和豆腐做結合,創造出屬於自己的個人料理~

份量3人份 烹調時間10分鐘

食材

小黃瓜 3根
豆腐 一塊
梅花肉絲 50克
調味料
柴魚粉 少許
醬油 1小匙
辣豆瓣醬 適量
  • 1 將食材洗淨切好備用...
  • 2 熱鍋倒油,先將豆腐煎香,再將梅花肉先絲加入煸香,最後將蒜頭爆香和小黃瓜一起拌炒至熟成即可...
  • 3 最後盛盤就完成囉~
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2013/07/23 發表 9,045 瀏覽

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