阿心 1 食譜 3 粉絲 追蹤 南瓜(燉)炊飯 描述 這是我第1次發表的食譜,希望大家喜歡!! #家常食材 #南瓜 #家常菜 #米食 #燉飯 #炊飯 892 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 45 分鐘 食材 南瓜 半顆 蝦仁 50g 肉 300g 香菇 8朵 黑胡椒粉 些許 淡色醬油 半碗 鹽 2/1匙 米 4杯 水 3杯 油蔥 些許 油 些許 步驟 南瓜不去皮洗淨後切塊,香菇泡軟後切絲.蝦仁泡水,肉切絲 下油熱鍋先爆蝦仁直到蝦仁香味出來,續放香菇爆香,肉絲炒到變白後放入黑胡椒粉,淡色醬油.鹽.與油蔥續炒 ,(味道鹹淡請自行斟酌減量或加量)下南瓜切塊拌炒到南瓜接近全熟,將所有材料拌炒均勻後備用 將4杯米洗淨.加入3碗水後將第2步驟材料加入飯鍋內,按下炊飯動作(備註:因南瓜本身會出水,所以飯鍋內的水要減少1杯或半杯的量唷) 飯鍋跳到保溫後,將鍋內所有材料攪拌均勻,好吃又美味的南瓜炊飯就可開動囉!! 2.4 萬 瀏覽 2013/07/21 發表