清涼軟Q黑糖粉粿

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每到夏天總是想來一碗冰涼的剉冰,尤其是加上軟Q的黑糖粉粿
今天就來點不一樣的
自製黑糖粉粿加上退火綠豆湯,讚~~
也可以淋上鮮奶單吃喔^^

食材 (4 人份 30 分鐘

地瓜粉 300g
黑糖 50g
  • 1 地瓜粉加上5碗8分滿的水攪拌均勻
  • 2 再放置爐上加熱,這時加上黑糖一起攪拌
  • 3 煮沸後切至小火~此時需不斷的攪拌約2分鐘 完成後將粉粿倒入容器中,待冷卻後放入冰箱冷藏
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小撇步

食用時可切成小塊狀再加上碎冰牛奶或甜湯
口感冰涼香Q,美味十足,有媽媽的味道喔^^

2013/07/23 發表 5.6 萬 瀏覽

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五碗八分滿的水大概是多少的量?

1 年前