百香果天使蛋糕

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食材

蛋白 5個
70g
百香果原汁 60ml
檸檬汁 20ml
檸檬皮屑 少許
養樂多 40ml
沙拉油 40g
麵粉 100g
一小搓
  • 1 蛋白跟糖以外的材料全部混合均勻
  • 2 蛋白與糖打發到濕性發泡後跟麵糊混合均勻,可參考影片 http://www.youtube.com/watch?v=cMSg6axc5KM
  • 3 用150度烤10分鐘後降低到120度再烤約40分鐘,全程開旋風 溫度僅供參考
  • 4 出爐後敲兩下,倒扣放涼~切片享用
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小撇步

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2013/07/18 發表 4.3 萬 瀏覽

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