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雙菇海鮮燉飯

雙菇海鮮燉飯

描述

大熱天 最喜歡做一樣料理就能吃得飽飽,不用滿頭大汗的準備一整桌菜餚,這是一道義大利的傳統米食料理,融合了菇纇.海鮮......營養一次到位,燉飯的口感介於米飯跟粥之間,綿密到老人小孩都能吃的津津有味!

食材

看全部食材 

步驟

  • 所有備料都切小丁狀

    所有備料都切小丁狀

  • 平底鍋放奶油塊加熱融化 下洋蔥.西芹拌炒

    平底鍋放奶油塊加熱融化 下洋蔥.西芹拌炒

  • 接著放香菇.豬肉炒香 加泡香菇的水進來

    接著放香菇.豬肉炒香 加泡香菇的水進來

  • 生米這時加進來 炒一下轉中小火

    生米這時加進來 炒一下轉中小火

  • 倒入米酒 繼續拌炒(水份不夠可以加一些水進來)

    倒入米酒 繼續拌炒(水份不夠可以加一些水進來)

  • 加鴻喜菇.雪白菇

    加鴻喜菇.雪白菇

  • 鮮奶油倒進來 還是要不停拌炒喔

    鮮奶油倒進來 還是要不停拌炒喔

  • 米飯煮熟到一定程度 下海鮮

    米飯煮熟到一定程度 下海鮮

  • 加起司條 繼續炒

    加起司條 繼續炒

  • 炒至濃稠狀 海鮮也熟了 就可以加鹽巴.胡椒粉調味

    炒至濃稠狀 海鮮也熟了 就可以加鹽巴.胡椒粉調味

  • 裝盤後再加一些起司粉.巴西里.自磨胡椒粉 就完成了!

    裝盤後再加一些起司粉.巴西里.自磨胡椒粉 就完成了!

小撇步

一開始煮到完成盛盤都要不停的拌炒
勝小廚的窩
https://www.facebook.com/ShengXiaoChuDeWo

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勝小廚 OD 261 食譜 5,897 粉絲

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留言

共 3 則
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  • Urica Hsieh
    Urica Hsieh

    廖恭禧 哈哈 那快約約來我家吧:)

  • 廖恭禧
    廖恭禧

    Urica Hsieh不要再按讚了,我在等你做給我吃

  • 黃雅琪
    黃雅琪

    做這個試試

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