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溫安納
14 食譜 48 粉絲

絲瓜海鮮燉飯

絲瓜海鮮燉飯
13 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 使用高湯煮白飯,一般飲用水也可以唷!
只是沒有要花很多時間燉煮所以用高湯煮飯偷吃步😂

    使用高湯煮白飯,一般飲用水也可以唷! 只是沒有要花很多時間燉煮所以用高湯煮飯偷吃步😂

  • 小干貝大約煎熟,有點微焦即可起鍋備用

    小干貝大約煎熟,有點微焦即可起鍋備用

  • 蝦子也煎熟可以再加一些高湯煮出蝦子的鮮味,不用煮太熟,變色後放涼撥掉蝦殼剪段(大概跟小干貝一樣大小)

    蝦子也煎熟可以再加一些高湯煮出蝦子的鮮味,不用煮太熟,變色後放涼撥掉蝦殼剪段(大概跟小干貝一樣大小)

  • 絲瓜切塊,薑切片備用

    絲瓜切塊,切片備用

  • 之前我用北海道奶油湯塊,不過家裡有上次煮火鍋用剩的一風堂豚骨高湯(清冰箱),所以就拿來煮燉飯了

    之前我用北海道奶油湯塊,不過家裡有上次煮火鍋用剩的一風堂豚骨高湯(清冰箱),所以就拿來煮燉飯了

  • 所有的材料通通丟進去,絲瓜舖在最上層,燜鍋約8-10分鐘左右即可完成✅

    所有的材料通通丟進去,絲瓜舖在最上層,燜鍋約8-10分鐘左右即可完成✅

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溫安納 14 食譜 48 粉絲

學生時期就讀餐飲相關科系,雖然有中餐丙級證照但也沒有往餐飲方向發展。 有空時喜歡在家料理,準備晚餐,偶爾研究一下新菜單,愛料理的大家各個都有好手藝,從大家的食譜學習,也希望把自己的料理分享給大家~ 最新動態 前陣子因為寶寶出生專心帶小孩,沒有餘力煮菜,如今寶寶已經滿一歲,開始跟大人一起吃飯啦~所以每天又恢復下廚時光 只是因為有寶寶在,所以煮飯時間變得非常緊湊,可能要在想想辦法如何更新食譜分享了

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